반응형 12월 제철음식(횟감, 생선, 해산물) 알아보기 12월 제철음식(횟감, 생선, 해산물) 알아보기 12월 한 해의 마무리하는 달, 영양도 많고 맛도 좋은 12월 제철음식을 먹고 2022년 마무리 잘하시기 바랍니다. ☞ 대방어(8킬로 이상) 방어는 크면 클수록 맛이 더 좋은데 8kg 이상이 되어야 대방어라고 할 수 있으며 겨울철에 대표적 인기 메뉴인 대방어는 기름기가 가득 차서 고소함이 일품이며 11월에서 1월 사이에 고소한 뱃살과 쫄깃한 육질의 맛을 느낄 수 있습니다. 일본에서 가장 선호되는 횟감이며 수요가 많아 양식이 성행하고 있는데 우리나라는 아직 자연산을 선호하고 있습니다. 대방어는 비타민D와 비타민E 함량이 많아 골다공증 및 노화 방지에 효과적이지만 지방이 많아 다이어트 시 과잉 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 대방어의 뱃살 부위를 생고추냉이와 함.. 2022. 10. 6. 이전 1 다음 반응형
